etusivu yritys siitake tuotteet ruokaohjeet yhteystiedot

Ruokaohjeet 

 
Grillaten

Grillatut siitakkeet

Grillauskastike

Lihavarras

Kala- ja äyriäisvarras

Vihannesvarras

Lisukkeena

Siitakelisuke

Siitakekastike

Sitruunaliemessä
keitetyt siitakkeet

Paistetut siitakkeet
smetanassa

Siitakerisotto

Keittona

Sieni-katkarapu-
keitto

Siitakekeitto

Uunissa hauduttaen 

Siitake-peruna-
pinaattilaatikko

Siitaketta maksa-
laatikon tapaan

Siitake-peruna
-paistos

Siitakekiusaus

Muuten

Caesar-salaatti

Siitake-kasvispata

Siitakerullat

 

Siitake-peruna-
paistos

10–12 perunaa
1–2 sipulia
1–2 dl  juustoraastetta
2–3 dl hienonnettua siitaketta
½ tl rosmariinia
mustapippuria
3–4 dl kermamaitoa

Kuori ja viipaloi perunat. Pane puolet perunaviipaleista voidellun uunivuodan pohjalle. Kuori ja silppua sipulit. Levitä sipulit, silputut sienet sekä puolet juustoraasteesta perunoitten päälle. Lisää myös murskattu rosmariini ja vähän mustapippuria. Peitä vuoka lopuilla perunaviipaleilla. Kaada päälle kermamaitoa niin, että perunat peittyvät. Ripottele pinnalle loput juustoraasteesta.
 
Paista 175°C:ssa noin 45–60 min.
 
Sopii erinomaisesti sellaisenaan, lihan tai kalan kanssa.

 

EMPEROR SHIITAKE OY, FI-23120 MIETOINEN, FINLAND